值得繞路的烘豆廠。

阿里山莊園最常先提到的烘豆廠；整袋買小批次。

河對岸的小型烘豆廠，台灣豆計畫做得很認真。

老字號之一，仍比多數人烘得深，而且做得很好。

改裝車庫裡的五公斤滾筒，沒有店面；週六在門口買。

兩人作業，名單窄而輪替快，沒有配方豆。

比賽驗證過的批次，小批量烘焙，主要透過自家咖啡館銷售。