產區 咖啡廳 路線 指南 莊園 烘豆廠 實用資訊
台灣 · 咖啡 · 田野指南

把這座島的咖啡,畫成地圖。

產區、莊園、烘豆廠,以及把這些豆子倒進杯裡的咖啡廳——核驗過、有註記,寫給會讀菜單的旅人。

阿里山清晨的梯田咖啡園
產區 01 · 1,200 公尺

阿里山

陡坡小農、製茶的選別手感,以及全島最高的價格。

08
咖啡產區
25
收錄莊園
110
已核驗咖啡廳
86
田野筆記
01 · 土地

先從土地開始。

全部產區
阿里山 中央山脈

製茶的手藝、陡坡上的小農,以及全島最高的價格。

海拔1,000–1,500 m
採收11 月–2 月
古坑 西部丘陵

全島最老的咖啡帶,正以小型、重品質的農場重新站起來。

海拔500–1,000 m
採收10 月–1 月
東山 南台灣丘陵

低矮溫熱的丘陵,咖啡與龍眼、檳榔種在一起。杯感較柔、較圓。

海拔300–800 m
採收10 月–1 月
02 · 空間

110 家值得跨過半個城市的店。

咖啡廳索引
興波咖啡

興波咖啡

中正區

街道上方的採光空間,長吧台配一份很短的單品手沖菜單。

台灣豆英文菜單Wi-Fi
NT$150–300 已核驗 2026 年 10 月 28 日
菲卡菲卡

菲卡菲卡

中山區

北歐風格的空間,義式做得認真,後段安靜。

英文菜單Wi-Fi插座
NT$120–260 已核驗 2026 年 10 月 21 日
全日烘豆

全日烘豆

松山區

後場烘豆、前場長桌。一台筆電配一杯手沖,可以坐一下午。

台灣豆Wi-Fi插座
NT$130–280 已核驗 2026 年 10 月 19 日
03 · 路線

把行程排在一杯咖啡周圍。

全部路線
阿里山三日
3 天 嘉義出發

阿里山三日

山上兩晚、三座莊園,還有一個不會忘記的日出。

Chiayi → Shizhuo → Alishan → Fenqihu
看路線
台北咖啡二日
2 天 市區路線

台北咖啡二日

可步行的週末:烘豆廠、手沖吧,以及願意倒台灣豆的店。

Zhongshan → Da'an → Songshan
看路線
04 · 田野筆記

來自咖啡帶的報導。

全部筆記
01

讓阿里山成為可能的這條路

田野筆記 8 分鐘 2026 年 10 月 28 日
02

台灣咖啡為什麼比看起來更貴

解釋 8 分鐘 2026 年 10 月 20 日
03

古坑是怎麼回來的

歷史 10 分鐘 2026 年 10 月 14 日