田野筆記 · 總覽

我們寫過的所有東西。

產區側寫、處理法解釋、購買筆記，偶爾還有一些主張。新的在前面。

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讓阿里山成為可能的這條路

田野筆記 8 分鐘 2026 年 10 月 28 日 02

台灣咖啡為什麼比看起來更貴

解釋 8 分鐘 2026 年 10 月 20 日 03

古坑是怎麼回來的

歷史 10 分鐘 2026 年 10 月 14 日 04

從茶鄉到咖啡鄉

歷史 11 分鐘 2026 年 10 月 6 日 05

龍眼樹下的咖啡

田野筆記 6 分鐘 2026 年 9 月 30 日 06

逐月的採收行事曆

田野筆記 6 分鐘 2026 年 9 月 22 日 07

離台北一小時的咖啡

田野筆記 5 分鐘 2026 年 9 月 16 日 08

水洗、蜜處理、日曬：杯子裡差在哪

解釋 9 分鐘 2026 年 9 月 8 日 09

在一個乾不了的國家做蜜處理

解釋 7 分鐘 2026 年 9 月 2 日 10

去哪裡買台灣豆而不被貴到

購買 7 分鐘 2026 年 8 月 25 日 11

日曬，還有雨

解釋 6 分鐘 2026 年 8 月 19 日 12

Cup of Excellence 的結果說明了什麼

賽事 5 分鐘 2026 年 8 月 11 日