農園 · 東山
仙公 仙公
東山で最も標高の高い区画。ここで唯一、二度に分けて摘む農園だ。
検証済み · 2026年10月3日
二度摘みは人手が余計にかかるが、熟度で取り戻せる。違いがはっきり出るのはハニーのロットだ。
上りの道は急で街灯がない。だから訪問は昼間だけだ。
作っているもの
| ロット | 品種 | 精製方法 | 標高 |
|---|---|---|---|
| XI-01 | SL34 | ウォッシュド | 700 m |
| XI-02 | SL34 | ハニー | 700 m |
訪問
訪問は「予約制」ベース。収穫期内は2週間前に連絡し、当日は処理場が動いているか確認する。
- 年間生産量は約 0.8 t。
- 収穫期外は閉園していることが多い。先に電話確認を。
- この産地を巡るルート
検証した項目
| 産地 | 東山 |
| 標高 | 700 m |
| 品種 | SL34 |
| 精製方法 | ウォッシュド, ハニー |
| 年間生産量 | 0.8 t |
| 訪問 | 予約制 |
| 検証方法 | 2026年10月3日 |
収穫期 · 東山 10月–1月
収穫期 収穫期外