回り道する価値のあるロースタリー。

長テーブルのカフェの奥にある堅実なロースタリー。エスプレッソは安定、価格も妥当だ。

東海岸の小さなロースタリー。鹿野と瑞穂を袋単位で仕入れ、島内全域へ発送する。

若いロースタリー。リストは狭いが、デカフェの出来が飛び抜けていい。

北欧寄りのロースタリー。シングルオリジンの品揃えが広く、安定して浅めの焙煎だ。

東海岸の小さなドラムで焙煎。ロットは鹿野と瑞穂から。

台南のロースタリー。甘く丸みのあるプロファイルで、地元の常連が離れない。