台南 · ロースタリー
検証済み · 2026年9月9日 江山 江山
設立 2014· オムニ· 店頭受け取りのみ
ミルクと気候に合わせて焙煎する。台北の浅煎り派より丸く、甘く、酸味が控えめだ。
店は市内の十数軒の朝食店への卸も兼ねる。
豆リスト
2026 年 10 月時点の棚のスナップショット。銘柄は変わるが価格帯は変わらない。
| 豆 | 産地 | 精製方法 | 焙煎度 | 200 g |
|---|---|---|---|---|
| 台南ブレンド | ブレンド | — | オムニ | NT$360 |
| 台湾、中煎り | 台湾 | ハニー | 中煎り | NT$540 |
| グアテマラ・アンティグア | グアテマラ | ウォッシュド | 中煎り | NT$400 |
訪問
店と焙煎機が同じ部屋にある。焙煎日を読み、ロットについて尋ね、たいていは焙煎の様子も見られる。
価格は小売価格、2026 年 10 月に確認。ロースタリーの販売からコミッションは受け取らない。リンクは店本体へ。