農園 · 阿里山
鄒築園 鄒築園
競技会常勝の生産者。乾燥場の上に小さな試飲室があり、ゲイシャは順番待ちだ。
検証済み · 2026年10月28日
乾燥場は道の上にあり、半透明の屋根が光を平らに均す。その下、急な斜面に数百本のゲイシャが植わり、すべてを手で運ぶほかない。
この家は1980年代からコーヒーを育てている。変わったのは選別だ。2000年代半ば以降、果実はすべて水選し、浮いた実は混ぜ戻さず別に売る。
作っているもの
| ロット | 品種 | 精製方法 | 標高 |
|---|---|---|---|
| ZO-01 | ゲイシャ | ウォッシュド | 1,200 m |
| ZO-02 | ゲイシャ | ハニー | 1,200 m |
| ZO-03 | SL34 | ウォッシュド | 1,200 m |
| ZO-04 | SL34 | ハニー | 1,200 m |
訪問
訪問は「予約制」ベース。収穫期内は2週間前に連絡し、当日は処理場が動いているか確認する。
- 年間生産量は約 1.8 t。
- 収穫期外は閉園していることが多い。先に電話確認を。
- この産地を巡るルート
検証した項目
| 産地 | 阿里山 |
| 標高 | 1,200 m |
| 品種 | ゲイシャ, SL34 |
| 精製方法 | ウォッシュド, ハニー |
| 年間生産量 | 1.8 t |
| 訪問 | 予約制 |
| 検証方法 | 2026年10月28日 |
収穫期 · 阿里山 11月–2月
収穫期 収穫期外