在潮濕的國家存豆子
冷凍、單向排氣袋，還是都不要。
敵人
濕度、熱、氧氣，依次序。開著口放在台北廚房的袋子，十天就走味；同一個袋子密封起來可以撐一個月。
不要放冰箱冷藏。冰箱潮濕，而且什麼味道都有。
在這個氣候裡，保存是配方的一部分。
冷凍法
三週內喝不完的豆子，裝進密封袋、擠出空氣冷凍。要用的時候拿出來，回溫之後再磨。
只冷凍一次。反覆退冰比放在架上更糟。
揭露：本文沒有聯盟連結。價格與日期於 2026 年 10 月核對。 核驗方法.
冷凍、單向排氣袋，還是都不要。
濕度、熱、氧氣，依次序。開著口放在台北廚房的袋子，十天就走味；同一個袋子密封起來可以撐一個月。
不要放冰箱冷藏。冰箱潮濕，而且什麼味道都有。
三週內喝不完的豆子，裝進密封袋、擠出空氣冷凍。要用的時候拿出來，回溫之後再磨。
只冷凍一次。反覆退冰比放在架上更糟。
揭露：本文沒有聯盟連結。價格與日期於 2026 年 10 月核對。 核驗方法.