為什麼台灣烘豆廠比網路更敢烘深
牛奶、濕度，還有一個晚飯後才喝咖啡的市場。
牛奶的理由
這裡賣出去的杯子大多是加奶的。極淺焙在牛奶裡會消失，中焙不會。
供貨給早餐店的烘豆廠為這個限制而烘，而這個風格會往上影響他們的手沖名單。
烘焙曲線不是哲學，是你客人晚上九點點的東西。
晚上的理由
咖啡在這裡既是早上的飲料，也是飯後的飲料，而深一點的杯子在晚上九點更合適。
這也是為什麼低咖啡因在這裡比同規模城市更被認真對待。
揭露：本文沒有聯盟連結。價格與日期於 2026 年 10 月核對。 核驗方法.