農園 · 瑞穂
福源 福源
海沿いの湿気と早い摘み取り。大半のロットは生豆で台北のロースタリーへ売られる。
検証済み · 2026年9月14日
ここでは湿気が敵だ。乾燥は遅く、処理にかかる時間も西海岸より長い。
収穫期ツアーは気取らない。少し歩いて一杯飲み、頼めば豆の袋も出てくる。
作っているもの
| ロット | 品種 | 精製方法 | 標高 |
|---|---|---|---|
| FU-01 | ティピカ | ウォッシュド | 260 m |
| FU-02 | ブルボン | ウォッシュド | 260 m |
訪問
訪問は「収穫期ツアー」ベース。収穫期内は2週間前に連絡し、当日は処理場が動いているか確認する。
- 年間生産量は約 0.8 t。
- 収穫期外は閉園していることが多い。先に電話確認を。
- この産地を巡るルート
検証した項目
| 産地 | 瑞穂 |
| 標高 | 260 m |
| 品種 | ティピカ, ブルボン |
| 精製方法 | ウォッシュド |
| 年間生産量 | 0.8 t |
| 訪問 | 収穫期ツアー |
| 検証方法 | 2026年9月14日 |
収穫期 · 瑞穂 11月–2月
収穫期 収穫期外