農園 · 東山
崁頭山 崁頭山
11世帯が一つの処理場を共用する組合。だからロットは刺激よりも安定が前に出る。
検証済み · 2026年10月7日
11世帯、処理場は一つ。どのロットもブレンドする前、売る前にカッピングするのが決まりだ。
出来上がるのは頼れるウォッシュドで、価格は山の農園の半分だ。
作っているもの
| ロット | 品種 | 精製方法 | 標高 |
|---|---|---|---|
| KA-01 | ティピカ | ウォッシュド | 540 m |
| KA-02 | ブルボン | ウォッシュド | 540 m |
訪問
訪問は「毎日開放」ベース。収穫期内は2週間前に連絡し、当日は処理場が動いているか確認する。
- 年間生産量は約 1.5 t。
- 収穫期外は閉園していることが多い。先に電話確認を。
- この産地を巡るルート
検証した項目
| 産地 | 東山 |
| 標高 | 540 m |
| 品種 | ティピカ, ブルボン |
| 精製方法 | ウォッシュド |
| 年間生産量 | 1.5 t |
| 訪問 | 毎日開放 |
| 検証方法 | 2026年10月7日 |
収穫期 · 東山 10月–1月
収穫期 収穫期外