板橋：川の向こうのロースタリー
安い家賃、広い店、ゆっくりした日曜。
採算
ドラムには床面積と、匂いを気にしない大家が要る。そのどちらも川のこちら側のほうが見つけやすい。
結果、店は台北の同等店の二倍の広さになり、価格のおかげでフィルターリストを一週間以上キープできる。
川の向こうでは、カフェは一日の行程の一点ではなく、街区に在る一部屋だ。
日曜
ここの週末は家族の週末だ。庭、砂場、犬、そして緩やかな回転。それだけで店の空気が変わる。
静けさが欲しければ平日の朝に来る。街区がカフェをどう使うか見たければ、日曜に来る。
開示：本稿にアフィリエイトリンクは含まれていない。価格と日程は 2026 年 10 月に確認。 検証方法。