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沖煮 · 7 分鐘

在廚房桌上杯測三支豆子

你需要四個碗、一只手沖壺,以及不為自己找藉口的紀律。

在廚房桌上杯測三支豆子

準備

每 150 毫升用 8 克粉,水剛離火,四分鐘後破渣、撈渣。

開始前先標好碗。每一次家庭杯測都死在標記這一步。

在家杯測不是為了打分,是為了注意到。

該記什麼

只記三件事:甜、酸、尾韻。分數會讓你跟自己爭論,而不是在喝。

可以的話盲測。知道哪一杯是貴的,這個練習就毀了。

揭露:本文沒有聯盟連結。價格與日期於 2026 年 10 月核對。 核驗方法.