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田野筆記 · 6 分鐘

高台:縱谷之上的台地

全日照、乾的冬風,還有全島最快的採收。

高台:縱谷之上的台地

為什麼快

台地上幾乎沒有遮蔭,果實一起熟,所以只採一次而不是三次。

一次採收更便宜也更不精準:得到的是整齊的批次,而不是精彩的批次。

乾風比乾燥機值錢,而且免費。

風

十一月起,縱谷把乾風抽進來,所以這裡乾燥用的設備比西岸少。

也因為這樣,農場聞起來是塵土而不是果香——這讓期待農場像咖啡館的人很意外。

揭露:本文沒有聯盟連結。價格與日期於 2026 年 10 月核對。 核驗方法.