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フィールドノート · 7 分で読める

東山と白河:コーヒー、蓮、温泉

三つの作物と一つの週末を、島で最も暖かなコーヒー斜面で。

東山と白河:コーヒー、蓮、温泉

週末の形

朝はコーヒー、昼は蓮田、4時には泥温泉。どこからどこへも30分とかからない。

収穫は10月に始まる。だから三つまとめて足を運ぶ価値があるのは晩秋だけだ。

「コーヒーは苦手」と言う人を連れていくのが東山だ。

カップに何を期待するか

低い標高と暖かな夜が、山のものより丸く甘い輪郭を出す。酸味は少なく、ボディは多く、余韻は短い。

台湾コーヒーの中でいちばん好かれやすく、いちばん書きにくい。

開示:本稿にアフィリエイトリンクは含まれていない。価格と日程は 2026 年 10 月に確認。 検証方法。