古坑はどうやって戻ってきたか
二度つぶれたコーヒー地帯と、三度目に植えた家族たち。
二度の崩壊
一度目は植民地支配下の需要が消えたとき、二度目は1980年代の価格暴落で、大半の家族が檳榔の栽培に流れたときだ。
残ったのは技術と、自家用に残しておいた数百本の木だけだった。それが後に復興の種苗になった。
フェスティバルは名前を地図に載せられる。そこに留めておけるのは選別だけだ。
2000年代に変わったこと
二つある。県が名前をフェスティバルに載せた売り込みと、品質について違う考えを抱えて台北から戻ってきた世代だ。
フェスティバルが人を呼び、選別が値を呼んだ。残ったのは後者だけだ。
開示：本稿にアフィリエイトリンクは含まれていない。価格と日程は 2026 年 10 月に確認。 検証方法。