台北から一時間のコーヒー
石碇は島でいちばん湿った一角で、島でいちばん小さな収量を上げている。
湿りすぎ、小さすぎ
東北部は島のほかのどこより雨の日が多く、乾燥が技のすべてになる。ここの農園はたいてい屋根付きの乾燥棚を造ったか、さもなくば諦めたかだ。
区画はヘクタールではなく、何百本という木の数で数える。一家いれば2週間で全部摘み終える。
石碇は目的地ではない。コーヒーが街のすぐ隣で育つと思い出させてくれる場所だ。
それでも行く理由
街から一時間だからだ。しかも収穫はクリスマス前に終わる。火曜日にこなせるコーヒー巡りは、ここだけだ。
11月に行き、テーブルにあるものを買うこと。案内ツアーは期待するな。
開示：本稿にアフィリエイトリンクは含まれていない。価格と日程は 2026 年 10 月に確認。 検証方法。