国姓、誰も書かない山麓帯
共用の精製場、ビンロウ、そして改装車庫の1キロドラム。
何もかも共用
三世帯がパルパー、乾燥小屋、焙煎機を一つずつ共有する。その仕組みが費用を抑え、同時にどのロットにも少しずつ他人の味を宿らせる。
頼れる日常の豆を買うなら欠点ではない。物語を買うなら欠点だ。
山麓は、コーヒーが商いではなく習慣である場所だ。
ビンロウの問題
大半の区画はビンロウと混植だ。ビンロウは毎月金をくれて、ほとんど何も求めない。コーヒーは年に一度しかくれず、すべてを求める。
ここの農家は誰でもその計算ができる。それでも大半はコーヒーを残している。
開示:本稿にアフィリエイトリンクは含まれていない。価格と日程は 2026 年 10 月に確認。 検証方法。