台湾のコーヒーラベルの読み方

四つの欄

農園名は、単一ロットなのか出所不明のブレンドなのかを教える。標高は酸味のおおよその見当をつけ、精製方法は質感を、焙煎日は買うべきかどうかを教える。

四つのうち一つでも欠けていれば、その袋はコーヒーではなく話を売っている可能性が高い。

効かない二つの欄

カッピングの点数や受賞シールはマーケティングだ。点数は、それがつけられた同じ卓上でしか意味を持たない。

標高だけも頼りない。選別の甘い1,400 mの農園は、果実を一粒残らず水に浮かべる900 mの農園に負ける。

開示：本稿にアフィリエイトリンクは含まれていない。価格と日程は 2026 年 10 月に確認。 検証方法。