古坑 古坑

古坑でコーヒーが植えられたのは一世紀以上前、日本統治下の行政が島内の供給を求めたときだ。産業は潰れ、戻り、また潰れた。

残ったのは家族農園の帯だ。高床で乾燥させ、収穫の大半を農園の門前か嘉義の数軒のロースタリーに売る。

この産地の農園

アクセスと訪問時期

収穫期は 10月–1月、標高 500–1,000 m。収穫期外は多くの農園が訪問を受け付けない。出発前に確認を。

• 収穫期内の農園訪問は2週間前に予約。
• 山間部へのアクセスは自家用車かチャーターカーが基本。
• 交通と実用情報

検証者

このページの収穫期・標高・品種は、農園と地方機関の報告に基づき、二つの独立したソースと突き合わせて確認した。