田野筆記 · 總覽

我們寫過的所有東西。

產區側寫、處理法解釋、購買筆記，偶爾還有一些主張。新的在前面。

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修剪年：農場為什麼安靜下來

農學 5 分鐘 2025 年 8 月 5 日 62

坡度為什麼決定價格

農學 6 分鐘 2025 年 7 月 29 日 63

品種更換背後的苗圃

農學 5 分鐘 2025 年 7 月 22 日 64

台灣為什麼量產冠軍

文化 6 分鐘 2025 年 7 月 15 日 65

日治時期的台灣咖啡

歷史 8 分鐘 2025 年 7 月 8 日 66

即溶咖啡與那段長空窗

歷史 7 分鐘 2025 年 7 月 1 日 67

1999 年的地震對山區做了什麼

歷史 6 分鐘 2025 年 6 月 24 日 68

從檳榔到咖啡

歷史 7 分鐘 2025 年 6 月 17 日 69

第三波怎麼來到台北

歷史 7 分鐘 2025 年 6 月 10 日 70

一包 NT$1,200 的豆子，錢去了哪

購買 7 分鐘 2025 年 6 月 3 日 71

競標價對農場價格做了什麼

購買 6 分鐘 2025 年 5 月 27 日 72

為什麼咖啡館付你一半的錢

購買 6 分鐘 2025 年 5 月 20 日